“晚上8点后的超市就是打工人的天堂”“我不允许你放过这份薅羊毛攻略”……入夏以来，伴随人们夜间活动增多，围绕超市的晚间清仓优惠愈发受到关注。记者发现，北京市不少老牌、新兴的连锁超市，都有类似的“日清”时段与折扣。然而每天会剩下哪些东西犹如开盲盒；“特别划算”的好物同样需要拼手速；买得“上头”又无法及时消化，细算下来可能没真正得到多少实惠……对待超市的打折揽客，消费者还要多些理性。
好物靠拼抢，原价商品无人问津
位于海淀区的物美学清路店，是物美北京首家“学习胖东来”的自主调改店。工作日晚上七点半，已有不少顾客在明亮宽敞的店内闲逛。网红现做美食“肉蛋堡”档口前排起了长队，香气四溢的烘焙区和熟食区的试吃窗口前，人流也接连不断。
“咱们先尝，一会儿就开始打折了！”记者发现，此时到店的顾客显得很有经验，“8点前试吃，8点后下手”。
临近8点，各柜台陆续响起“打折了！打折了！”的声音，气氛也更为火热，熟食窗口前，白天散装售卖的几十种诱人美食，被分装到塑料盒中按小份售卖。店员不断贴着打折标签，顾客围着柜台绕成一圈，流水线般看到心仪商品就果断放入车内。肉禽柜台、烘焙区域也相当热门，五花肉、肋排、现烤面包、临期盒装糕点……纷纷开启降价处理。
十几公里外，六里桥附近的七鲜超市和谐广场店，每个工作日晚间也有着类似的热闹场景。听说生鲜品类8点开始打折，小田特意在下班后，于8点03分赶到超市内。见一位店员抬着硕大的塑料筐走来，里面猪肉馅、小羊排、鱿鱼片……满满当当。“赶上了！”她加快脚步，却发现生鲜临期柜台前早已围满等待“捡便宜”的人。待店员将货品“哗啦啦”倒进柜台，人们立刻将柜台“包”得里三层外三层，凭小田的“战斗力”，根本挤不进去。
记者发现，由于“扒拉”不动前面的人墙，不少顾客的策略是，侧身从缝隙中伸进去一条胳膊，“摸”到东西再拿出来细瞧。“我看看这是啥，嘿，牛排！”一位父亲收获“战利品”后喜笑颜开，边向孩子展示边说，“明天咱们就吃牛排吧！”
一位大姐向记者展示她的收获，一条冰鲜河鲈鱼，原价23.8元，折后黄色价签11.9元；一袋牛肉，原价78元，折后不到40元。联想到仅仅几个小时前它们还有些“高不可攀”的身价，清仓价格无疑是很有吸引力的。
“快菜有吗？”“生菜有吗”……绿叶蔬菜货架前，店员忙得不可开交，将一枚枚黄色特价标签，贴在相应打折菜品上。面对身边举着各类菜品，不停询问有无特价的顾客，她干脆像抻面条般，将手中一大卷标签贴抖开，和顾客一起寻找相应价签。
不过，记者注意到，并不是所有商品都有折扣。但有了特价商品作为对比，正价商品基本就“无人问津”了。有些顾客拿起蔬菜，经询问发现没有特价标签后，又会放回原位。这对超市而言，无疑会使正价商品面临“卖不动”的窘境。一位抢了两盒标价4.45元肉馅的大姐坦言，见过这一价格的肉馅，对十几块钱的原价可能就下不去手了，“反正不差那几个小时。”
易冲动消费，别被清仓打折带偏
“没人能空着手出来”，几乎所有逛“晚间清仓”超市的顾客，都会对这句话感同身受。
在物美超市，打折产品贴的是白色标签，还用黑色字体标注着折扣率。不时翻新的折扣仿佛在说“低到这价格了，不买就吃亏！”七鲜超市采用亮黄色作为折扣价签，沃尔玛的打折标签则是醒目的橙色，且直接标注着“节省xx元”。这些抓眼球的刺激，极易令人冲动消费。
晚上9点15分，临近物美超市营业结束时，几乎每人手里都拿着至少五六种盒装熟食，在车里堆放十几种熟食的顾客，也不在少数。沃尔玛的烘焙区域，6个装的牛角包和现烤蛋挞、16个装的特惠小餐包、17片装的大份吐司均以半价销售，让人们一边感叹“晚饭吃饱了，什么都吃不下”，一边又觉得“来都来了，不能白来”，将这些大份的打折食品纷纷拿下。
“看着是便宜，但分量太大了，根本吃不完。”经常来逛清仓超市的李阿姨，有了几次经验教训后，如今已经多了几分理性。“之前就买过17片装的大吐司，一看打5折才5块钱，多划算啊！但我跟老伴实在吃不了多少，天气又热，很快就长毛了，只能扔掉。”
许先生也有这样的体验，第一次逛时看啥都好，一口气买了炸鸡、猪蹄、鸭货、捞汁小海鲜等十几种熟食，准备回家大快朵颐。结果“眼大肚子小”，跟女友使劲儿吃也没吃完。第二天再一看，软塌塌的炸鸡，早已让人没了食欲。海鲜吃了还有闹肚子的风险，最后也都进了垃圾桶。“算一算实际上吃掉的比例，跟买新鲜正价产品其实差不多。”
吴女士则发现，超市的“晚间清仓”，往往会令人陷入“没有需求，创造需求”的误区。“即便不是自己需要的，也容易因为打折而买下。”此前在烘焙区，她心仪的苹果派不打折，而一旁的贝果则有折扣。权衡一番后，她决定买下打折的尝尝，还不断给自己做着心理建设，“万一我爱吃呢？”结果，买下的打折贝果，并不是吴女士喜欢的口感，没吃几口就再也不想吃了。这样的体验让她非常懊恼，“没得到实惠，还浪费了食物，再也不想被清仓打折带着走了！”
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记者：魏婧,徐英波
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